2022年食品安全风险监测结果

    根据《2022年拉萨市食品安全风险监测工作方案》拉萨市疾病预防控制中心负责食品中微生物及其致病因子监测和地方性食品化学污染物及有害因素监测样品的监测工作，现将监测结果公示如下：

   一、食品微生物及其致病因子监测

监测范围涵盖熟禽肉、生禽肉、调理肉制品、半固体复合调味、烧烤类即食食品、发酵乳及风味发酵乳、学生午餐、进口食品、进口海产品新冠检测、进口畜肉产品新冠检测，地方性食品主要为风干牛肉、糌粑、鲜牛奶等，任务共计140份，完成监测140份，经监测全部达到DBS54/2001-2017标准。

    二、食品化学污染物及有害因素监测

    监测种类:国家专项监测、地方性食品监测；

    采样环节：商店、网店；

    监测样品：腐乳类、熟制坚果与籽类、糖果果冻、 方便米面制品、果酱蔬菜泥；

    监测任务30份，采样监测数量：30份，完成率100%。

红曲红素：LOD=0.03g/kg,LOO=0.1g/kg,其中有检出的为两份：1、铅笔型糖果，检测值0.12g/kg; 2、特浓椰子牛奶糖，检测值为0.170.1g/kg,检出率为6.67%，完成率是100%。

红曲素：LOD=0.0003g/kg,LOQ=0.001g/kg;其中检出的为两份：1、铅笔型糖果，检测值0.0003g/kg;2、特浓椰子牛奶糖，检测值为0.0004g/kg,检出率为6.67%，完成率为100%。

红曲红胺：完成率为100%，均未检出。